이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 홈베이킹 좀 해보신 분들은 다들 공감하시죠? 똑같은 레시피인데도 어떤 날은 카페 맛이 나고,어떤 날은 밍밍한 이유... 바로 버터 차이입니다! 😭 특히 버터 향이 맛의 80% 이상을 차지하는 쿠키나 스콘을 구울 때는 재료 선택이 정말 중요한데요.오늘은 가성비 베이킹 버터의 대명사이자 깊은 풍미로 정평이 난앵커 LACTIC 무염 발효버터를 소개해 드릴게요! ✨1. 🥐 왜 '발효버터(Lactic)'여야 할까?일반 버터와 발효버터의 차이는 구웠을 때 그 진가가 드러납니다.깊고 진한 풍미: 유산균을 넣어 발효시킨 제품이라 특유의 산뜻하면서도 진한 우유 향이 살아있습니다. 🧈베이킹 최적화: 쿠키는 더 바삭하게, 스콘..